10 avril 2006
Flan maison
Il était une fois une boîte d'oeufs qui se trainait dans le frigo depuis un p'tit bout de temps... Ces petits oeufs s'ennuyaient ferme, alors un Lutin qui passait par là décida de les cuisiner tous en même temps, pour ne pas les séparer et les voir pleurer... De plus, ces petits oeufs étaient déjà périmés depuis quelques jours, il fallait les manger!
Alors
hop, Lutin qu'il les a pris les 6 et qu'ils les a emmenés se promener
(l'air de rien) vers son Thermomix qui les attendait la bouche grande
ouverte!
6 oeufs500 ml de lait125 g de sucre60 g de farine
Mettre
le tout dans le bol de thermomix et laisser 5 minutes, vitesse 4 à
80°C. Versez dans un moule à manqué et faire cuire au four à 180°C
pendant 30 minutes. C'est délicieux! Je l'ai fait avec moins de sucre
et du lait écrémé pour ne pas voir les oeufs venir se venger de leur
sort sur mes hanches!
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Commentaires
il rapide le tien! je note parce que celui que je fais est troooop long!
Au fait, je l'ai essayé, ton flan...très bon mais temps de cuisson au four nettement plus long...quel diamètre fait ton moule?
Merci pour la réponse.
Bises.
Euh ben je sais pas, c'est un moule silicone TEFAL. C'est bizarre qu'il ait fallu que tu cuises plus longtemps, mais ça dépent aussi de la capacité à chauffer du four...Ca varie de l'un à l'autre...
Ce qu'il est beau ce flan
Miam !!!
Très appétissant, ce flan ! Dans le Jura on l'appelle "le papet" et on l'aromatise à l'eau de fleur d'oranger, c'est excellent !
Il a l'air délicieux ce flan!!! J'en prends une part pour mon dessert de ce soir!
Lol pas de souci! Sers t'en une seconde si tu as encore faim ;)
Cause, cause au Lutin!
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