Sorbet à la fraise
Ma turbine a tourné une fois de plus (eh oui faut bien que je me fasse la main!! ), j'ai tenté cette fois ci de faire un sorbet à la fraise et ce fut une vraie réussite... Je dirais que la quantité était suffisante pour 4 personnes, mais goinffres et goulus comme nous sommes nous l'avons engloutie à deux, et mon Zhom-Lutin a même pioché dans ma petite assiette, et est aussi parti à l'assaut du bac à glace de la turbine pour "lécher la casserole!"
La recette est simplissime (j'ai suivi celle de Mercotte - Cherchez bien elle est cachée dans le texte!) et c'était tout simplement délicieux. Mon Zhom-Lutin n'arrête pas de m'en réclamer...et je pense que j'ai tellement mis l'eau à la bouche de ma collègue que je me dois de lui en faire quand elle viendra dîner à la maison!
Encore une fois: Merci Mercotte!
Dans mon chaudron, il y a:
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