07 septembre 2006
Gratin Macaronis et thon de Christophe Felder
Une recette scrupuleusement suivie dans le livre Les Gratins de Christophe. Super simple. Super bon. Même Lutinette en a redemandé, c'est pour dire vu l'estomac de moineau qu'elle a!
20 g de beurre
300 g de macaronis
150 g de thon en boite
1 CS d'huile
3 gousses d'ail
1 poignée de persil hâché
2 oeufs
8 cl de crème fraîche
50 cl de lait
50 g de baurre
60 g de parmesan rapé ou en copeaux
1 pincée de sel et poivre
Préchauffez le four th 7 = 210°C. Faire cuire les pâtes avec une CS d'huile. Réservez.
Dans
un saladier, écrasez le thon, ajoutez l'ail et le persil hâchés, puis
mettez les oeufs, la crème, le lait, le sel et le poivre.
Beurrez bien un plat à gratin, mettez une couche de thon puis une couche de pâtes. Continuez jusqu'en haut du plat.
Ajoutez les 20 g de beurre sur le dessus et parsemez de parmesan.
Faites cuire 15 à 20 mn. Servez bien chaud. Miam!
Dans mon chaudron il y :
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Commentaires
Et un gratin de pâtes supplémentaire, un! bonne idée le thon! à tester!
je fais ce gratin très souvent et tout le monde adore (alors qu'au départ, on n'était pas trop convaincus avec le thon!!). Par contre, j'ai beau ne pas être Christophe Felder, je t'affirme qu'après plusieurs essais, c'est franchement meilleur en remplaçant la crème et le lait par une béchamel maison.. essaie, tu m'en diras des nouvelles!!
C'est vrai que ça a l'air délicieux! :-)
Ton gratin a l'air divin!
oh ce doit être déclicieux ! c'est fou je n'ai jamais testé l'association pâtes-thon... pourtant j'adore les deux ! ta recette est une bonne occasion de le faire enfin ;-)
Et la semaine prochaine, tu en apporteras ?
Roh mamannnnn!!! Nan tu sais l'faire ;)
Cause, cause au Lutin!
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