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La P'tite cuisine
30 septembre 2006

Sus aux macarons!

Sus aux macarons!
Yeahhhhhhhhhhhh!Jvais pas me laisser enquiquiner par un bout d'macaron! En fouinant sur divers sites, je suis tombée sur pas mal de supers blogs, dont celui de Jean-Hugues ...La recette n'était pas trop compliquée... Et puis les photos de la recette,...
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27 septembre 2006

Macarons et recyclage...

Macarons et recyclage...
J'ai retenté l'expéricence macarons... Forte de mon nouveau livre (immense au demeurant!), je me disais que ça ne pouvait que marcher... Mon oeil oui! Ne mérite pas le macaron qui veut! J'ai bien suivi toutes les étapes ,tout pesé, relu le Desperate Macaron's...
24 septembre 2006

Glace à la pistache qui fait pas tâche!

Glace à la pistache qui fait pas tâche!
Recette de Mercotte : Crème anglaise + Pâte de pistache (30 g pour 500 ml) + Turbine = succulente glace à la pistache... Et dans un dessert composé ça donné ça... Recettes des autres douceurs du dessert composé dans un autre billet! Patience les goulu(e)s!!...
20 septembre 2006

Encore des folies...mais quelles folies! Et 200 bouquins dans le chaudron!

Encore des folies...mais quelles folies! Et 200 bouquins dans le chaudron!
NO comment... Mes 100 recettes de chocolat de Christoghe FelderLes leçons de pâtisserie - La décoration en pâtisserie de Christophe FelderUn amour de macaron chez Saep Et maintenant que j'ai enfin de la pâte de pistache, purée ça va pas rigoler!Yeahhhhhhhhhh!...
16 septembre 2006

Courgettes au thon, confit aux trois poivrons

Courgettes au thon, confit aux trois poivrons
Un plat vite fait, un soir de flemme culinesque... On ne peut faire plus simple, et pourtant c'est un vrai régal! La recette: Faites revenir dans 1 CS d'huile d'olive des courgettes épluchées grossièrement et coupées en morceaux. Une fois bien cuites,...
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13 septembre 2006

Pain de seigle

Pain de seigle
Je n'avais encore jamais tenté une recette avec une farine un peu différente. Pourtant Dieu sait que j'en ai un rayon dans mes placards, des farines... Et vu les achats récents , je me devais de tenter une approche... J'a donc fait la recette de pain...
10 septembre 2006

Lumière sur...Thomas Clouet!

Lumière sur...Thomas Clouet!
J'ai acheté il y a peu un livre bien sympathique dont le titre est " Les petits roulés de Thomas ". J'avais trouvé le principe du mini sandwich absolument génial, et je voulais absolument en faire lors de mes apéros dinatoires, quand on reçoit du monde......
7 septembre 2006

Gratin Macaronis et thon de Christophe Felder

Gratin Macaronis et thon de Christophe Felder
Une recette scrupuleusement suivie dans le livre Les Gratins de Christophe . Super simple. Super bon. Même Lutinette en a redemandé, c'est pour dire vu l'estomac de moineau qu'elle a! 20 g de beurre300 g de macaronis150 g de thon en boite1 CS d'huile3...
4 septembre 2006

Mes moules Casimir

Mes moules Casimir
J'adore les moules en silicone... Tous les moules en silicone... (d'ailleurs tiens faudrait que je fasse un inventaire de ce que j'ai!)Et en me balladant dans mon magasin Géant l'autre jour, je passe devant un rayon qui soldait plein de petites choses,...
1 septembre 2006

La glace au Caramel qu'elle est belle...

La glace au Caramel qu'elle est belle...
Après la fraise, le chocolat, la pêche et la noix de coco, voici venu notre nouvel ami le caramel... Miam miam! La recette: 1/2 l de lait6 jaunes d'oeufs70 gr de sucre semoule (j'en ai mis seulement 50 et cela suffisait largement)1 c à s de sucre vanillé...
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