La P'tite cuisine

Recettes cuisine light et non light

09 octobre 2006

Et mes jaunes?

Eh bien oui? J'en fait quoi de mes jaunes après avoir fait tous ces macarons? Il n'y a pas 36 solutions, soit vous faites une crème brûlée comme Débo, soit vous faites une crème anglaise pour accompagner un bon dessert ou pour en faire une bonne glace...

Cr_me_anglaise_24_09_06_mini

Moi j'ai préparé de la crème anglaise pour accompagner un superbe gâteau au chocolat (bientôt, patience...), et comme il m'en restait pas mal j'ai décidé de congeler le reste en cas de flemmardise aigue... J'ai donc récupéré une petite bouteille d'eau minérale, et c'est dans ce petit récipient bien pratique que j'ai congelé ma crème... C'était donc l'idée Lutinesque du jour...

Allez... Un ptit indice pour le gâteau: 8

Gateau_Casimir_24_09_06__5__mini
Patiennnnnnnce j'ai dit! LOL

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Posté par lutindesbois à 07:44 - Desserts - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

  • Bonne idée quand je fais de la patisserie, je n'utilise souvent que des jaunes ou que des blancs... et après ça me reste sur les bras sans savoir quoi en faire!

    Posté par Adèle, 09 octobre 2006 à 08:44
  • On peut aussi en faire des petits sablés.
    Pour la crème anglaise, attention à ne pas remplir la bouteille à ras bord sous peine d'explosion au congélateur

    Je suis patiente, mais ne nous fais pas attendre trop quand même

    Posté par Débo, 09 octobre 2006 à 09:11
  • Avec des jaunes, je fais aussi des sabayons ou du lemon curd.

    Posté par mamina, 09 octobre 2006 à 14:53
  • Roh oui du lemon curd... Ca fait un bail que je dis que je vais en faire!

    Posté par Lutin, 09 octobre 2006 à 19:25
  • oh c'est un casimir non ?

    Posté par shinobi, 11 octobre 2006 à 06:34
  • Hihi j'dirai rien, même sous la torture... Hihihhi!

    Posté par Lutin, 11 octobre 2006 à 08:06
  • Hihihihi, il faut le glacéifier à l'orange chimique !!

    Posté par Queenluan, 11 octobre 2006 à 20:22
  • Yeahh! Bientot!

    Posté par Lutin, 11 octobre 2006 à 21:09

Cause, cause au Lutin!