01 novembre 2006
Beignets de citrouille
Halloween oblige, et surtout vidage de citrouille dans ma classe la semaine dernière pour en faire des lanternes, j'avais sur les bras de la chair de citrouille, et je n'arrivais pas à me résoudre de la perdre... Je l'ai donc ramenée chez moi pour en faire quelque chose... Voilà la première recette!
Cuisez votre chair de citrouille à la vapeur, et laissez-la ensuite égoutter pendant pas mal de temps, afin qu'elle perde son eau.
Faites une pâte à beignets (je ne pourrais
même pas vous donner les proportions car je la fais au "pif", il faut
simplement mélanger de la farine, avec deux ou trois oeufs, et y verser
progressivement du lait, pour obtenir une pâte liquide mais épaisse).
Versez-y
vote chair de citrouille égouttée. Mélangez bien, et faites cuire dans
une poêle dans laquelle vous aurez versé de l'huile de tournesol ou
d'olive. Faites dorer des deux côtés, puis mettez vos beignets sur une
assiette avec deux feuilles de sopalin pour absorber le trop plein de
gras. Salez, et dévorez! C'est vraiment trop bon!
Dans mon chaudron, il y a:
Un livre pour faire des recettes halloweenEsques
Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre un lien vers mon blog plutôt que de recopier mes textes, mes photos ou mes recettes sans mentionner leur origine, car comme toute oeuvre originale, ce que j'écris sur ce blog est protégé par le droit d'auteur...Plus d'infos? Allez faire un tour ici pour en savoir plus sur les droits d'auteur...Droit et Internet par Sébastien Canevet
Commentaires
Ce livre est absolulment génial, je ne m'en lasse pas! Très chouette beignet...
Oui il est sympa c'est vrai Adèle :) J'aime beaucoup cette collection de toute manière!
Moi aussi, je suis dans mes aventures potiron!! Cette recette m'a l'air géniale! Je m'empresse de la tester!
Bises
Vivent les aventures potironEsques!! Yeahhhhh
Cause, cause au Lutin!
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