La P'tite cuisine

Recettes cuisine light et non light

21 octobre 2006

L'omelette paysanne de Lutinette...

J'essaie de trouver ce qu'elle pourrait bien avaler.. Et c'est pas facile! Ce midi j'ai tenté l'approche de l'omelette... Complet, équilibré, un repas qui regroupe légumes et protéines... Manque plus qu'un petit yahourt et le tour est joué... Encore faut-il que Lutinette mange... Recette:2 oeufs1 pommes de terre1 demie courgette1 carotteDu jambon coupé en morceauDe l'huile d'olive Râpez les trois légumes, et faites cuire dans un peu d'huile d'olive dans une poêle. Une fois refroidi, versez ce mélange dans les deux oeufs... [Lire la suite]
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16 octobre 2006

Les rostis aux carottes

Encore, toujours, trouver des trucs pour que la petite mange... Pas facile... Mercredi dernier, j'ai passé un peu de temps en cuisine pour réaliser ces succulents petits rostis aux carottes à ma poupette... Eh bien figurez-vous qu'elle n'en a pas mangé une seule bouchée! Grrr... Soit dit en passant que ce n'était pas perdu, puisque Maman Lutin, elle aime bien ça, les rostis... Espérons que les vôtres aimeront mieux que la mienne!La recette:1 pomme de terre1 carotte2 CS de farine1 jaune d'oeuf2 CS d'huile d'olive Râpez ... [Lire la suite]
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06 octobre 2006

Nuggets de poulet pour Lutinette jamais affamée

Bff dur dur de faire manger mon bébé... Un appétit de moineau, une préférence certaine pour le sucré, et une répugnance sûre pour la texture de la viande qu'elle n'aime pas mâcher pendant des heures... Maman Lutin a donc décidé de réagir: je ne voulais pas que ma fille manque de protéines animales... J'ai donc filouté en m'inspirant d'une recette d"un de mes livres Tana (or là tout de suite je ne sais plus lequel: les regressives ou les petits pots dans les grands, ou même encore les recettes pour mamans au bord de... [Lire la suite]
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02 juin 2006

Mini croquettes Jambon Légumes pour Lutinette goulue

Et voilà! première recette testée de mon nouveau livre Tana! (enfin avec quelques modifs quand même...) Lutinette s'est régalée et je vous avoue que moi même j'ai "léché la casserole"... Vraiment trop bon! Légumes de votre choix (ici haricots verts)Chapelure fine (50 g)Une tranche de jambon (omettre si bébé est trop petit)Huile d'oliveFaites cuire les légumes à la vapeur. Les écraser ou les mixer avec la moitié de la chapelure (25 g) et le jambon. En faire des boulettes, à rouler dans la chapelure restante. ... [Lire la suite]
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07 mai 2006

Repas bébé express!

Il est des jours où on a le temps de rien: lessive, repassage, popotte cosméto, popotte tout court, boulot, et j'en passe... Ces jours là, j'improvise toujours des menus très rapides pour nous et pour Lutinette... Comme par exemple ces succulentes pâtes aux légumes avec viande hâchée (bref des pâtes bolognaise quoi, les courgettes en plus!), que ma Lutinette a dévoré en moins de 2! Fastoche, suffit d'avoir un peu d'organisation! Un reste de pâtes (BIO de préférence, pour bébé, on ne lésine pas!))Un demi steack... [Lire la suite]
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08 décembre 2005

Une Lutinette difficile...

Par manque de temps, je donne pas mal de pots tout prêts BIO à ma Lutinette, qui les apprécie beaucoup... Mais depuis quelques jours, je me relance dans la réalisation de petits mets et compotes maison... Mais ce n'est pas tout à fait du goût de la demoiselle, qui rechigne et fait de gros caprices (colères...) pour ne pas manger... Même la nounou nous dit que c'était encore assez confictuel ce midi... Hors de question que mon bébé soit habituée aux goûts asseptisés des pots, mais surtout, surtout, qu'elle ne rejette pas le ... [Lire la suite]
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26 octobre 2005

Purée de courgette écrasée au persil

Toujours dans ma lancée et mes envies de cuisiner pour ma Lutinette, elle a eu droit ce midi à un petit plat maison fait avec amour: une petite purée de courgette au persil écrasée à la fourchette. Si votre bébé est plus petit, mixez-lui sa courgette. Lutinette a un an, elle doit donc s'habituer de plus en plus à manger de petits morceaux... Pour faire ce bon repas à votre bébé, prenez une moitié de courgette et une petite pomme de terre. Epluchez-les, coupez-les en dés et faites-les cuire à la vapeur... Faites aussi... [Lire la suite]
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07 octobre 2005

Pâtes bolognaise pour bébé goulu

Bon ma période "J'ai envie de cuisiner pour bébé" est à son apogée, j'ai plein d'idées pour faire manger de bonnes choses à ma Lutinette... Ce midi, voyant l'échantillon de petites pâtes que j'avais reçu, je me suis dit: et pourquoi pas des pâtes à la bolognaise façon bébé Lutin? J'ai donc sorti 2 tomates de mon frigo, décongelé une moitié de steack haché BIO que j'avais acheté spécialement pour elle et "fais péter" le "sachet échantillon" de mini pâtes en forme d'étoiles que j'avais reçu il y a... [Lire la suite]
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04 octobre 2005

Dessert gourmand pour bébé gastronome

Aujourdh'ui je n'ai pas classe... La grève sévissant partout en France, je me retrouvais la seule à ne pas vouloir la faire mais à être plus ou moins contrainte malgré moi... Toute l'école faisait grève: du coup si je travaillais je devais accueillir tous les enfants arrivent ce matin devant le portail.. sglurp... Je reste donc à la maison à m'occuper de Lutinette pour mon plus grand plaisir, même si je perds des sous sur ma paye...Du coup, j'avais envie de cuisiner pour elle, car depuis la rentrée le temps me... [Lire la suite]
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