La P'tite cuisine

Recettes cuisine light et non light

17 mai 2007

Bricks de légumes crémés au citron

Fastoche, rapide, avec les restes du frigo... Pour 2 personnes...? pts par personneIl vous faut: 4 feuilles de brickUne courgetteUne carotteDes champignons fraisUne échaloteDe la crème fraîche allégée (3% ici)Du paprikaDu jus de citron1 CS d'huile d'oliveSel et poivre Pour aller bien plus vite, j'ai fait cuire mes légumes au micro-ondes dans des papillottes en silicone. Epluchez vos légumes et coupez-les en tout petits morceaux. Mettez à cuire dans les papillottes 5 mn au micro-ondes.Mettez l'huile d'olive dans une poêle et faites... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Flan de carottes express

Vite fait bien fait! Et hop! Pour 2 personnes3 pts WW par personneIl vous faut:2 oeufsUn petit paquet de carottes déjà cuites sous vide (ou carottes cuites à l'eau)Un peu de laitUn peu de crème fraîche Mixez les carottes, ajoutez les oeufs battus, le lait et la crème. Salez et poivrez, versez dans de petits ramequins.Cuire au micro ondes pendant 5 minutes.Pour alléger, on peut ne mettre qu'un oeuf, dans ce cas ce sera 1,5 pt WW par personne. Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de... [Lire la suite]
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03 mai 2007

Potatoes façon WW

Avant les vacances, je m'étais dit: Allez Lutin, tu refais gaffe à ce que tu manges, c'est pas parce que tu es enceinte que tu dois te goinffrer (eh ouais, déjà + 6 kilos sur la balance, et le terme est encore un peu loin...) J'avais donc décidé plus ou moins de refaire des recettes Weight Watchers... Mais je n'ai pas tenu pendant mes vacances (les "vraies" frites à 10 000 points et les pizzas à 15 000 ayant eu raison de moi...Mais bon après tout il n'est pas trop tard pour reprendre de bonnes habitudes, je vais m'y... [Lire la suite]
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11 avril 2007

Appelez-moi Madame Courgettes...

Ah les courgettes.. J'arrive pas en m'en défaire, j'en ai envie, j'en ai envie!!Et l'autre midi, j'en voulais encore un, de gratin, et viiiiiiiiiiiiiiiiite! J'ai donc cherché une recette express qui ne nécessitait pas de cuisson longue au four traditionnel, je voulais une cuisson micro ondes!Et je suis tombée sur cette super recette, ultra rapide, et en plus ultra bonne!Gratin de Courgettes au micro ondesJ'ai fait "cuire" mes courgettes dans mes papillottes en silicone MASTRAD, vite fait bien fait comme on dit! J'ai juste... [Lire la suite]
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09 février 2007

Lasagnes de Poulet aux Petits Légumes

Il me restait du poulet... Il me restait des courgettes, et des carottes... Et pas grand chose d'autre! Mes feuilles de lasagne me regardaient depuis plusieurs semaines en se demandant ce que j'allais bien pouvoir faire d'elles... Et voilà ce que ça a donné! Lasagnes de Poulet aux Petits LégumesC'est un peu long mais c'est très simple finalement...1 oignonDes carottesDes courgettes1 CS d'huile d'oliveDes feuilles de pâte à lasagnes500 ml de lait2 à 3 CS de MaïzénaSel, poivre, noix de muscade2 escalopes de pouletEmmental râpéLavez... [Lire la suite]
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03 mai 2006

Taboulé Quinoa Poulet Paprika

Ca m'a pris comme ça...Envie d'un truc frais, épicé, et qui croque sous la dent! Alors hop! Un taboulé improvisé avec ce que j'avais sous la main! Eh bien on en refera c'était très bon! Du quinoaDu pouletDu paprikaDes tomatesDe l'huile d'oliveDu jus de citronFaites cuire votre quinoa selon les indications du paquet. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle avec du paprika en poudre. Faites cuire vos escalopes dans cette huile épicée, et quand elle est cuite coupez-la en petits morceaux. ... [Lire la suite]
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10 mars 2006

Oeufs à la tomate

Un plat tout simple, et vraiment très bon...Enfin nous ici on adore ça! Je vous accorde que la photo n'est pas très appétissante, y a surement meilleur moyen de les présenter, mais l'habit ne fait pas le moine... Ce plat est vraiment extra, qui fait pas grossir, et franchement même si vous savez pas cuisiner elle est inratable!! Vous avez des oeufs et des tomates? Super: tout ce qu'il vous faut! C'est parti! Pour 2 personnes: 4 pts/pers pour celles qui suivent WW)4 tomates4 oeufsSel et Poivre Coupez les tomates en... [Lire la suite]
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28 février 2006

Lutin, Sushi-Makeuse!

Cléa, Cléa!! Ca y est! J'ai fait des sushis! Et comme tu le disais si bien, c'est facile!!! Je suis plutôt contente de moi à vrai dire, puisqu'ils étaient jolis et qu'ils étaient aussi bons (voire meilleurs à notre goût) que ceux qu'on avait achetés à Leclerc pour y goûter la première fois... J'avais tout ce qui me fallait pour les réussir, ça ne pouvait pas en être autrement, j'ai sorti toute ma panoplie: Les recettes de la Grande prêtresse des sushis, j'ai nommé Cléa!Imprimées, avec photois s'il vous plait... et... [Lire la suite]
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24 février 2006

Comme au bistrot...

Pendant mes vacances en Normandie, j'ai pas fait grand chose... Je me suis bien reposé, j'ai peu cuisiné... Enfin si j'ai cuisiné, mais j'ai cuisiné "pratique"! L'appartement de vacances de mes parents contient un four micro-ondes qui a l'avantage d'avoir la fonction Crisps, que l'on a pas chez nous... J'ai donc profité de ce petit plus pour faire de bonnes frites pas trop grasses, avec un bon steack hâché, comme au bistrot quoi! Certes on peut faire les frites dans un four normal, mais la fonction Crisps ... [Lire la suite]
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18 février 2006

Financiers de tomates cerise

J'avais vu sur un de mes livres Weight Watchers une recette de genre de clafoutis de tomates, et comme j'en avais dans mon frigo, j'avais bien envie de la faire... Et puis l'idée m'est venue, saugrenue peut-être, de les faire dans mes moules à financiers... J'ai donc préparé la recette suivante, sauf que j'ai pris 2 CS de fromage blanc à la place des petits suisses, parce que j'en avais pas dans mon frigo!: Pour 4 personnes (2 pts/pers pour ceux et celles qui suivent WW)  12... [Lire la suite]
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