La P'tite cuisine

Recettes cuisine light et non light

05 janvier 2007

Apéro dinatoire chez Lutin

Nous avons invité cette semaine vos gentils voisins qui nous avaient sauvées ma Lutinette et moi d'une vilaine panne d'électricité... Au départ ce ne devait être qu'unn apéritif normal, mais finalement j'ai fait tellement de trucs à manger que je me suis dit qu'il fallait aussi que je fasse un petit dessert... Voilà comment est arrivé l'apéro dinatoire! Chez Lutin, on a mangé: Des barquettes d'endives: des feuilles d'endives tartinées de fromage frais délayé dans un peu de lait, puis saupoudrées de surimi râpé, d'herbes de... [Lire la suite]
Posté par lutindesbois à 07:20 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

10 septembre 2006

Lumière sur...Thomas Clouet!

J'ai acheté il y a peu un livre bien sympathique dont le titre est "Les petits roulés de Thomas". J'avais trouvé le principe du mini sandwich absolument génial, et je voulais absolument en faire lors de mes apéros dinatoires, quand on reçoit du monde... Bon finalement les mini roulés n'ont pas été inaugurés lors d'un apéritif entre amis mais pendant un tête à tête Maman-Lutin et Lutinette, un soir où la flemme de faire à manger s'était emparée de moi...J'ai donc dégainé mes tranches de pain de mie, mon jambon... [Lire la suite]
Posté par lutindesbois à 07:41 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
29 mai 2006

Christophe Felder: la classe! (ou plutôt: DANS la classe!)

Eh oui! Pourquoi nos chers chérubins n'auraient-ils eux aussi pas le droit de cuisiner du grand pâtissier? C'est pourquoi j'ai "invité" Christophe Felder (ou tout du moins une de ses recettes!) à prendre place dans ma classe pour joindre l'utile  à l'agréable:  le 20 Mai c'était notre marché de Printemps à l'école... Chaque classe devait, pour dégustation lors de l'événement, préparer avec les enfants quelque chose à manger contenant du miel (l'apiculteur que nous avions fait venir nous avait laissé... [Lire la suite]
Posté par lutindesbois à 07:10 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
14 mars 2006

Un apéro chez un Lutin...

Des amis qui venaient dîner, deux heures devant moi en rentrant du boulot... Fallait pas que j'traine! Au programme: sushis (thon-concombre et surimi), des palmitos salés, des tomates cerise... Comme j'aime quoi! Sur la table... Les sushis surimi ne sont vraiment pas mes préférés... Ca donne quelque chose des très collant... Les palmitos salés du livre "Les recettes regressives"... miam!Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre un lien vers mon blog plutôt que de... [Lire la suite]
Posté par lutindesbois à 07:58 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
10 mai 2005

Le repas de Cyril Lignac sur M6

Samedi midi, pas question de partir de Normandie avant d'avoir regardé l'émission du chef Cyril Lignac sur la 6!!! Je n'avais pas bien suivi l'émission " Oui Chef!" diffusée il y a quelques temps (il a monté son propre restaurant et a formé des jeunes au chômage au métier de cuisto, déjà dans l'idée je trouve ça super, même si c'est largement inspiré de "Jamie's kitchen", où on trouvait Jamie Oliver, un jeune prodige de la cuisine en Angleterre...) Cyril Lignac, dans '"Chef, la recette!",... [Lire la suite]
Posté par lutindesbois à 11:32 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
27 avril 2005

Cocktail matinal

Ce matin, c'est décidé, je me fais un cocktail... Ca fait plusieurs jours que j'en ai envie, j'en ai marre des jus de fruits en briques en ce moment... Je vous avais déjà parlé de cocktails il y a quelques temps de cela ici (comme quoi mon envie commençait déjà à pointer le bout de son nez...) mais c'était passé plutôt inaperçu... M'enfin là, je sais pas moi, une envie de vitamines, de magnésium, de tout ça, ça se commande pas...Et c'est une furieuse envie... Voyons voir ce que nous avons...bananes...fraises...kiwis et... [Lire la suite]
Posté par lutindesbois à 09:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
12 mars 2005

Cocktails vitaminés

Pour les copines qui font attention à leur ligne (et les autres!) voici quelques petites recettes de cocktails à base de fruits et de légumes... Même plus peur de prendre un apéro: on a la parade! Jpis les cocktails c'est tendance...J'ai trouvé ces recettes dans le Hors série "Bien Dans ma Vie" du mois de février. Il reste quelques recettes que je n'ai pas tapées: levez le doigt si vous voulez que je les mette en ligne! J Cocktail drainant : (Améliore la circulation sanguine car riche en vitamine C et potassium – 75... [Lire la suite]
Posté par lutindesbois à 09:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]