La P'tite cuisine

8 janvier 2007

Cake à la châtaigne, aux aperges et aux noix

Vous vous souvenez de mon velouté aux asperges du fond du congèl? Bon... Et bien il vous faut savoir que le satané paquet d'asperges n'était pas fini, et il me fallait tout me même le terminer! Ce qu'il faut savoir aussi, c'est que j'ai pas mal de sortes...

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29 décembre 2006

Velouté d'asperges à la crème

Pour tout vous dire, je ne suis pas très fan des asperges... En fait je n'aime que les pointes...et le reste... bof bof! Cependant j'avais dans mon congélateur et ce, depuis un bail, un petit paquet d'aperges vertes... Il fallait bien en faire quelque...

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18 décembre 2006

Tarte à l'oignon

Ou comment Zhom-Lutin a eu envie de faire cette délicieuse entrée, que l'on peut aussi manger en plat principal accompagnée de salade... Il a suivi la recette de Meilleur du chef, qui est la suivante: Pâte Brisée : 200 g de farine, 100 g de beurre, eau,...

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29 janvier 2006

Le pâté végétal aux pois chiches

Recette de Cléa... Me faisait beaucoup envie... Alors je l'ai faite! Si vous aussi vous voulez la faire, la recette de Cléa se trouve ici... Moi je vous montre juste les photos de ma réalisation... Farine de pois chiche BIO: présente! Carottes BIO: présentes!...

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5 octobre 2005

Oeufs cocotte au foie gras

Hier soir, j'avais envie de cuisiner... Ma journée à la maison m'a ressourcée et m'occuper de ma Lutinette m'a fait un bien fou... Je me sentais de nouveau comme pendant mon congé parental, c'est à dire dans une espèce de plénitude, d'épanouissement que...

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27 juin 2005

Oeufs Mimosa

"Chaleur à crever, miam miam super vite fait!" On pourrait dire que cette jolie rime est devenue ma devise depuis quelques jours... Pour 1 personne 2 oeufs durs De la mayonnaise De la ciboulette Sel et poivre Ecalez vos oeufs durs. Coupez les en deux...

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15 mai 2005

Crevettes en mousseline d'avocat

Une très bonne recette, que je faisais car un cuistot que je connaissais m'avait donné la recette... et que j'ai retrouvée dans le hors série de "Bien dans ma vie" ce mois-ci... Sur la photo (tirée du magazine), cette mousseline est servie individuellement......

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1 mai 2005

Croustillant de chèvre aux quatre épices

Une petite recette facile et rapide... Pour 4 personnes Préparation: 5 mn Cuisson: 2 mn 4 crottins de chavignol (ou une bûche de chèvre coupée en 4, c'est ce que j'avais fait) 8 pincées d'un mélange 4 épices 8 feuilles de brick 3 CS d'huile d'olive Grattez...

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22 avril 2005

Terrine de chèvre frais aux petits légumes

Ma copine Lulu m'a envoyé cette recette bien tentante ma foi... Mon chéri n'aimant absolument pas le fromage, je ne puis donc l'essayer tout de suite... Il va falloir que j'attende une soirée "filles", ma nenette et moi toutes seules à la maison... Ca...

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19 avril 2005

Bouchées surprise

Une entrée très raffinée... ET pas bien compliquée...Et même pas chère! La photo n'est pas de moi, mais du magazine d'où j'ai tiré la recette (Vie Pratique)J'en ai déjà faits mais j'avais pas pris de photo :/ Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Cuisson:...

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