Articles populaires – La P'tite cuisine

12 mai 2005

Pain d'épices léger

Ca c'est bon, pis en plus c'est light, alors j'veux rien entendre!! A vos gamelles! ( 1,5 pt par tranche pour celles qui suivent WW) Pour 20 tranches Préparation: 15 mn Cuisson: 45 mn 250 g de farine complète 1/2 paquet de levure chimique 100 g de cassonade...

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3 mai 2005

Poulet au citron et gingembre, riz pilaf

J'adore le poulet, mais il est vrai que je trouve qu'on le cuisine un peu trop souvent de la même façon... Voici une recette originale, et qui fait son effet! Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 4 belles escalopes de poulet 2 citrons jaunes...

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1 mai 2005

Croustillant de chèvre aux quatre épices

Une petite recette facile et rapide... Pour 4 personnes Préparation: 5 mn Cuisson: 2 mn 4 crottins de chavignol (ou une bûche de chèvre coupée en 4, c'est ce que j'avais fait) 8 pincées d'un mélange 4 épices 8 feuilles de brick 3 CS d'huile d'olive Grattez...

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22 avril 2005

Terrine de chèvre frais aux petits légumes

Ma copine Lulu m'a envoyé cette recette bien tentante ma foi... Mon chéri n'aimant absolument pas le fromage, je ne puis donc l'essayer tout de suite... Il va falloir que j'attende une soirée "filles", ma nenette et moi toutes seules à la maison... Ca...

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19 avril 2005

Bouchées surprise

Une entrée très raffinée... ET pas bien compliquée...Et même pas chère! La photo n'est pas de moi, mais du magazine d'où j'ai tiré la recette (Vie Pratique)J'en ai déjà faits mais j'avais pas pris de photo :/ Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Cuisson:...

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18 avril 2005

Crumble Poires-Abricots aux amandes

Oui oui, je sais que vous savez que j'adore les crumbles ... Alors en voici encore un autre... qui lui aussi doit être Mmmm... Je viens de voir la recette dans le dernier numéro de Vie Pratique, et je peux vous dire que j'ai bien envie de l'essayer le...

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17 avril 2005

Halloween pour bébé en avril...

Ceux qui suivent mon blog de recettes et produits naturels savent déjà ce que je me suis offerte hier en allant au magasin BIO qui se trouve près des parents de mon chéri... Quand je vais dans les magasins BIO, je regarde les légumes: mon bébé ne mange...

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16 avril 2005

Testés: steaks de la mer

Me voici donc avec dans mon frigo un petit emballage contenant des steaks hachés de la mer, Saumon Ciboulette...L'emballage décrit clairement que c'est bon pour notre santé: ces steaks contiennent du Krill rouge (autrement dit du plancton!), et des algues...

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14 avril 2005

La confiture d'Emma

Dans la même catégorie que la confiture de poires au chocolat, je demande la confiture d'ananas à la noix de coco! Bonne pioche!!!! Emma a croisé cette jolie demoiselle dans un rayon de supermarché et s'est dit qu'elle pouvait bien la faire elle-même!...

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7 avril 2005

Gâteau de semoule au chocolat

Bon après les folies du début de la semaine, comme promis hier à Manue dans les commentaires, je mets un dessert au chocolat aujourd'hui, mais un dessert light. Cette recette est tirée du livre "Chocolat, morceaux choisis", mais je l'avais déjà expérimentée...

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6 avril 2005

Maxi-Roses des sables au chocolat

Toujours avec ma furieuse envie de chocolat, cet après midi j'ai fait des roses des sables... Très facile et surtout très bon! On s'en ferait péter la panse, et comme dit ma copine Lulu : "Eh tiens? Si j'allais me prendre 3 kgs dans les fesses, pourquoi...

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4 avril 2005

Profiteroles super fastoches au chocolat

En ce moment j'ai vraiment une furieuse envie de chocolat, vous savez celle qui dure pendant plusieurs semaines et qui vous lâche vraiment pas... Tout y passe: tablettes, mousses, gâteaux, crèmes desserts.... tout tout tout...C'est affreux... J'ai mangé...

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3 avril 2005

Mousse de banane au coulis de mangue

Ce dessert présente très bien servi dans des verres transparents. C'est un dessert poids plume, tout fruit, idéal en période de régime: on peut donc le faire quand on a des invités qui ne savent pas que l'on est au régime... (????? pts/pers pour celles...

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29 mars 2005

Fraisines

Un dessert à la fraise très frais bien agréable à la fin d’un copieux repas. (2,5 pts/pers pour celles qui suivent WW) Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 mn Réfrigération : 6h 6 feuilles de gélatine (0 pt) 300 g de fraises (0 pt) 1 CS de...

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13 mars 2005

Curry de crevettes en paëlla

Hier, un vieil ami à nous avec qui nous faisions la fête jusqu'à "peut plus" quand nous étions des "D'jeun'S" est venu de loin pour nous rendre visite et renconter (enfin) notre petite lutinette... Nous avons passé un excellent après-midi à discuter et...

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12 mars 2005

Cocktails vitaminés

Pour les copines qui font attention à leur ligne (et les autres!) voici quelques petites recettes de cocktails à base de fruits et de légumes... Même plus peur de prendre un apéro: on a la parade! Jpis les cocktails c'est tendance...J'ai trouvé ces recettes...

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11 mars 2005

Un p'tit tour en Bretagne: le far breton

Loin d'être une bretonne (je suis plutôt normande!), il n'empêche que j'aime quand même bien leur cuisine, aux bretons, surtout quand il s'agit de leur far aux pruneaux! Allez, allez enfiler votre habit de bigoudène et débouchez une bonne bouteille de...

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10 mars 2005

Crumble du jardiner

Ca change un peu du sempiternel plat de légumes tout moche... Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn 450 g de julienne de légumes surgelée 1 barquette de lardons 100 g de crème fraîche 2 CS de persillade 1 CS de ciboulette 1 noix de margarine...

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9 mars 2005

La Chine dans votre cuisine: Panier de raviolis vapeur

J'adore la cuisine asiatique, et les raviolis vapeur en particulier! En voilà la recette: Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Pour les raviolis de crevette : 12 galettes de riz 600 g de crevettes décortiquées 2 ciboules 15 g de gingembre...

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3 mars 2005

Gratin de crabe aux courgettes

Bon aujourd'hui j'ai pas très envie de cuisiner... M'enfin faut bien se nourrir comme dirait l'autre... M'faut un truc pas compliqué, rapide, et bon (tant qu'à faire...) J'ai envie des petites courgettes qui sont dans mon congèl... Et puis en farfouillant...

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28 février 2005

Petits flans crème-kiwis à la cassonade

Hier après-midi, ne sachant que faire des mes 10 doigts, je décidais de faire un dessert... Mais quoi??? J'avais plein d'oeufs à finir, des kiwis à la pelle dans leur barquette et de la crème fraîche en veux-tu, en voilà!!!! Allez hop! Un petit flan au...

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25 février 2005

Citrons à la mousse de thon

(1 pt/pers pour celles qui suivent WW) Pour 4 personnes Environ 20 minutes 4 beaux citrons 100 g de thon au naturel 8 olives vertes dénoyautées 2 petits suisses à 0% de MG ½ cuil à café de moutarde 1 cuil à café de persil Sel et poivre Laver et ouvrir...

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25 février 2005

Flans de légumes minute

Facile et super rapide... ( même pas 1 pt/pers pour celles qui suivent WW) Pour 4 personnes En un éclair… et 40 minutes de cuisson 2 œufs 250 g de purée de légumes (brocolis, carottes, épinards et j'en passe…) 1 cuil à soupe de crème fraîche ou fromage...

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23 février 2005

Blanquette de poulet

Et c'est parti! (3 points /pers pour celles qui suivent WW) Pour 4 Personnes Ingrédients : 2 cuisses de poulet (240g chacune) 1 litre d'eau 1 oignon coupé en 4 et piqué d'un clou de girofle thym, laurier 1 carotte 3c à café de beurre allégé a 41% 3c à...

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1 mars 2005

Oeufs en neige au coulis d'abricots

Alors bon, qu'est ce que j'ai dans mon frigo?? Les blancs d'oeufs qu'il me reste de la recette des p'tits flans au kiwi...Il me reste aussi plein de kiwis et d'abricots qu'il faut absolument finir... En plus, faut que je me rattrape du gros écart "crème...

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