Articles populaires – La P'tite cuisine

9 novembre 2005

Compote Coings-framboises

Les coings déferlent sur nos étalages en ce moment... Je n'en avais jamais achetés... Du coup il y a trois semaines quand j'en ai vu dans mon magasin j'en ai acheté 4, me disant que j'allais vite en faire quelque chose... Sauf que... Pas trop de temps,...

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4 octobre 2005

Dessert gourmand pour bébé gastronome

Aujourdh'ui je n'ai pas classe... La grève sévissant partout en France, je me retrouvais la seule à ne pas vouloir la faire mais à être plus ou moins contrainte malgré moi... Toute l'école faisait grève: du coup si je travaillais je devais accueillir...

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4 août 2006

Sorbet au chocolat, Oh Là là!

Il fallait bien commencer à essayer les recettes de Pierre Hermé et de Christophe Felder ( Cf le Larousse du Chocolat du premier et Glaces et Desserts glacés du second, reçu pour ma fête des mères...) Voilà donc chose faite, j'ai fait en quelque sorte...

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10 août 2006

Testée pour vous: la Farine Pain au Lait Francine

Bien que ne faisant pas de pains BIO, je dois avouer que les farines Francine pour faire mes pains sont quand même vachement sympas. Dernière en date en essai dans ma cuisine: La Farine Francine Pain au Lait... Je voulais avoir sous la main un moyen simple...

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8 juillet 2007

Noces de Coton

Après le Panier " Coton Nature ", voici tout autre chose qui parle de coton aujourd'hui :) Nous sommes mariés depuis un an... Quelle belle aventure... Je t'aime mon Doudou! Kit Digiscrap LiliRose de Nani Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi?...

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24 septembre 2006

Glace à la pistache qui fait pas tâche!

Recette de Mercotte : Crème anglaise + Pâte de pistache (30 g pour 500 ml) + Turbine = succulente glace à la pistache... Et dans un dessert composé ça donné ça... Recettes des autres douceurs du dessert composé dans un autre billet! Patience les goulu(e)s!!...

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16 septembre 2006

Courgettes au thon, confit aux trois poivrons

Un plat vite fait, un soir de flemme culinesque... On ne peut faire plus simple, et pourtant c'est un vrai régal! La recette: Faites revenir dans 1 CS d'huile d'olive des courgettes épluchées grossièrement et coupées en morceaux. Une fois bien cuites,...

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4 septembre 2006

Mes moules Casimir

J'adore les moules en silicone... Tous les moules en silicone... (d'ailleurs tiens faudrait que je fasse un inventaire de ce que j'ai!)Et en me balladant dans mon magasin Géant l'autre jour, je passe devant un rayon qui soldait plein de petites choses,...

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7 mai 2007

Le chausson de la feignasse...

On pourrait effectivement penser avec le titre que le Lutin a enfilé ses charentaises pour se buller devant la télé... ben presque, sauf qu'ici je ne vous parle pas de charentaises! J'avais envie de les faire depuis 4 jours au moins, mais je me retenais...Et...

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25 avril 2006

Pain aux amandes

Mes deux machines à pain fonctionnent bien, très bien... Mais les pains qui en sortent ne sont pas vraiment diversifiés finalement... Quand j'ai vu sur le blog de Cléa qu'elle avait"arrangé" son pain à la "sauce cajou" , j'ai eu envie moi aussi de donner...

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30 mai 2007

Facile de faire plaisir!

Balance de cuisine, barbecue electrique, machine à pop corn, mixeur... Pas toujours possible de savoir ce qu'il manque dans le placard de votre copine/mère/fille/cousine/voisine cordon bleu... Le plus simple est donc de lui laisser le choix... Photo tirée...

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14 janvier 2007

Lutin a testé: le pain au tournesol Lidl

J'aime bien faire mes pains moi-même, en mélangeant les farines, mais j'avoue que j'aime bien aussi tester les farines à pain toutes prêtes que l'on trouve un peu partout. J'ai testé aujourd'hui la farine à pain aux graines de tournesol de Lidl. La farine...

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3 janvier 2007

Les bonnes résolutions 2007

Me mettre au régime!!! (j'ai pris 4 kilos en deux mois et demi, au secours!...) Essayer de cuisiner un peu plus du salé et moins du sucré Cuisiner un peu plus léger dans la mesure du possible Essayer plein de recettes de mes livres de Pierre Hermé et...

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1 janvier 2007

Bonne Année 2007!!

BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUTES ET TOUTES!!En espérant qu'elle verra tous vos souhaits se réaliser et que la santé sera bonne...Gros bisous à toutes et tous! Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre...

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1 avril 2006

Biscuits à la farine de petit épeautre

La biscuiterie du Lutin a repris son activité! - tout du moins pour quelques heures! J'avais déjà fait quelques biscuits aux épices à Noël, et ça m'avait beaucoup plu. Du coup je compte en refaire une bonne fournée pour Noël prochain, c'est pour cela...

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28 mars 2006

Les macarons roses

Seconde tentative de macarons... Vous vous souvenez, les premiers étaient un peu raplapla mais vraiment très bons... Cette fois-ci j'ai eu envie de les faire roses, et je voulais mettre une ganache choco-framboise (parce que j'ai une plaquette de ce chocolat...

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13 novembre 2006

Crème vanillée à la patate douce

J'avais acheté deux patates douces la semaine dernière... Je n'en avais jamais mangé... Mais comme je ne voulais pas mourir idiote, je me suis dis que j'allais bien trouver de quoi en faire quelque chose... En fait plusieurs idées me trottent dans la...

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30 septembre 2006

Sus aux macarons!

Yeahhhhhhhhhhhh!Jvais pas me laisser enquiquiner par un bout d'macaron! En fouinant sur divers sites, je suis tombée sur pas mal de supers blogs, dont celui de Jean-Hugues ...La recette n'était pas trop compliquée... Et puis les photos de la recette,...

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3 octobre 2006

Macarons et recyclage: Tome 2

Eh oui: chez moi la fabrication de macarons entraine inévitablement quelques ratages... Mais qu'à cela ne tienne: vive lé récup, même (et surtout!) en cuisine! Faites-en des verrines, un genre à la trifle!Les miennes sont tout simplement superposition...

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27 septembre 2006

Macarons et recyclage...

J'ai retenté l'expéricence macarons... Forte de mon nouveau livre (immense au demeurant!), je me disais que ça ne pouvait que marcher... Mon oeil oui! Ne mérite pas le macaron qui veut! J'ai bien suivi toutes les étapes ,tout pesé, relu le Desperate Macaron's...

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6 mars 2006

Le Roulé Sucre Complet-Abricots du Lutin

Ca y est! J'ai enfin pu faire mon roulé à moi!! Vous vous souvenez le super roulé de ma maman ??!! Eh bien j'ai enfin pris le temps de faire le mien, en suivant les bonnes recettes du livre " Gâteaux roulés "...Et en achetant cette fois-ci une plaque...

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4 mars 2006

Mardi Gras

Bon ben hein, moi non plus j'y coupepas, mardi j'ai fait une bonne platrée de crêpes pour fêter mardi gras; et c'était super bon! Nous on les a mangées au sucre et à la confiture (plus de Nutella )... Mon Zhom-Lutin avait aussi fait une sauce au chocolat...

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28 janvier 2006

C'est mon anniversaire...

...C'est pas celui d'ma mèèèèèèèèèèèèèèèèèèère! Arf 28 ans... Y a 10 ans je pensais que ceux de 28 ans étaient vieux...berk!Qu'on est crétin à 18 ans! Grosse intervention narcissique (je sais) mais bon pour une fois dans l'année!!!HAPPY BIRTHDAY DE MOI!!!!!...

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23 janvier 2006

Un cadeau de ma maman...

Yeahhh que ma maman elle a pensé à mon anniversaire, qu'elle m'a acheté un vieux livre qui est super!! IL parle de la cuisson du sucre en général et de toutes les manières de fabriquer ses propres décors en sucre!! Génial! Merci môman! Pis vu que je viens...

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23 août 2006

Nouveaux livres....

Reçus il y a une semaine... J'adoooore mes livres!! Yeahhhhhhhhhhhhhhhhh! Et Hop! Dans le Chaudron du Lutin ! Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre un lien vers mon blog plutôt que de recopier...

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