Articles populaires – La P'tite cuisine

18 octobre 2006

La reine du pancake!

Eh oui, de grosses envies, ça ne se commande pas! Mon Zhom-Lutin adore les pancakes... Et ce dimanche, il avait une envie irrépréssible d'en manger. J'étais donc de "pancakage" intensif devant mes fourneaux! J'ai suivi la recette du petit Livre que ma...

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13 octobre 2006

Le gâteau de ma Lutinette de moi

Souvenez-vous... Il y a u an... Ma jolie Lutinette avait un an, et je lui préparais un gâteau-mouette en forme de 1 ... Je récidive bien spur cette année, avec le même en forme de 2! Et cette année, toujours selon les indications de l'excellent livre...

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16 octobre 2006

Les rostis aux carottes

Encore, toujours, trouver des trucs pour que la petite mange... Pas facile... Mercredi dernier, j'ai passé un peu de temps en cuisine pour réaliser ces succulents petits rostis aux carottes à ma poupette... Eh bien figurez-vous qu'elle n'en a pas mangé...

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9 octobre 2006

Et mes jaunes?

Eh bien oui? J'en fait quoi de mes jaunes après avoir fait tous ces macarons? Il n'y a pas 36 solutions, soit vous faites une crème brûlée comme Débo, soit vous faites une crème anglaise pour accompagner un bon dessert ou pour en faire une bonne glace......

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16 avril 2006

Sorbet à la fraise

Ma turbine a tourné une fois de plus (eh oui faut bien que je me fasse la main!! ), j'ai tenté cette fois ci de faire un sorbet à la fraise et ce fut une vraie réussite... Je dirais que la quantité était suffisante pour 4 personnes, mais goinffres et...

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9 mai 2006

Héloise Martel, je vous aime!

Ben oui hein, parce que vu le nombre de petits livres Efirst que je possède (cf le Chaudron du Lutin :je dois bien en avoir une trentaine, voire quarantaine - Tiens faudrait que je compte un de ces quatre!), oui donc vu le nombre de petits livres Efirst...

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5 juin 2006

Confiture Rhubarbanane (pointe de cannelle)

Oui voici une drôle de confiture au drôle de nom: Ma confiture Rhubarbanane! Beau Papa et Belle Maman m'ont donné un kilo de rhubarbe du jardin, et je ne savais pas trop quoi en faire mise à part de la confiture (je suis pas fan des tartes à la rhubarbe...)...

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6 octobre 2006

Nuggets de poulet pour Lutinette jamais affamée

Bff dur dur de faire manger mon bébé... Un appétit de moineau, une préférence certaine pour le sucré, et une répugnance sûre pour la texture de la viande qu'elle n'aime pas mâcher pendant des heures... Maman Lutin a donc décidé de réagir: je ne voulais...

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20 septembre 2006

Encore des folies...mais quelles folies! Et 200 bouquins dans le chaudron!

NO comment... Mes 100 recettes de chocolat de Christoghe FelderLes leçons de pâtisserie - La décoration en pâtisserie de Christophe FelderUn amour de macaron chez Saep Et maintenant que j'ai enfin de la pâte de pistache, purée ça va pas rigoler!Yeahhhhhhhhhh!...

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13 septembre 2006

Pain de seigle

Je n'avais encore jamais tenté une recette avec une farine un peu différente. Pourtant Dieu sait que j'en ai un rayon dans mes placards, des farines... Et vu les achats récents , je me devais de tenter une approche... J'a donc fait la recette de pain...

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10 septembre 2006

Lumière sur...Thomas Clouet!

J'ai acheté il y a peu un livre bien sympathique dont le titre est " Les petits roulés de Thomas ". J'avais trouvé le principe du mini sandwich absolument génial, et je voulais absolument en faire lors de mes apéros dinatoires, quand on reçoit du monde......

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7 septembre 2006

Gratin Macaronis et thon de Christophe Felder

Une recette scrupuleusement suivie dans le livre Les Gratins de Christophe . Super simple. Super bon. Même Lutinette en a redemandé, c'est pour dire vu l'estomac de moineau qu'elle a! 20 g de beurre300 g de macaronis150 g de thon en boite1 CS d'huile3...

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1 septembre 2006

La glace au Caramel qu'elle est belle...

Après la fraise, le chocolat, la pêche et la noix de coco, voici venu notre nouvel ami le caramel... Miam miam! La recette: 1/2 l de lait6 jaunes d'oeufs70 gr de sucre semoule (j'en ai mis seulement 50 et cela suffisait largement)1 c à s de sucre vanillé...

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31 juillet 2006

I'm back!

Ca y est, c'est avec la mine bronzée et une pêche mémorable que je reviens à l'assaut de mes blogs que j'avais délaissés quelque peu ces derniers temps! Le mariage, le voyage de noces, les vacances en Normandie... Eh oui, tout ça m'a pris beaucoup de...

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12 juillet 2006

Quelques photos...

En coup de vent, je vous mets 4 photos du mariage! Bisous et à bientôt! C'est ICI que ça se passe! Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre un lien vers mon blog plutôt que de recopier mes textes,...

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20 juin 2006

Muffins Choco-Framboises

Que du bonheur! Une envie de petits gâteaux pour une invitation à prendre un thé... Envie de chocolat... Et une tablette de chocolat choco-framboise à terminer... La recette a vite été élaborée! J'ai vite attrapé mon petit livre de Pascale et j'ai foncé...

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8 juin 2006

Pâtes au brocolis...

Reste de pâtes, brocolis congelé, crème fraîche à finir... Voilà un plat réalisé en 2 minutes et vraiment délicieux! Pour une version allégée j'ai utilisé de la crème fraîche légère... Un bon reste de pâtes4 ou 5 cuillérées de crème fraîcheQuelques brocolisSel...

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31 mai 2006

Le gâteau Mickey

J'ai acheté le moule lors de mon week end fiançailles organisé par mon chéri... La recette vient du livre " Les cakes de Sophie ", c'est une recette toute simple de cake à la vanille, que j'ai "customisée" en y mettant des pépites de caramel. 3 œufs 170...

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29 mai 2006

Christophe Felder: la classe! (ou plutôt: DANS la classe!)

Eh oui! Pourquoi nos chers chérubins n'auraient-ils eux aussi pas le droit de cuisiner du grand pâtissier? C'est pourquoi j'ai "invité" Christophe Felder (ou tout du moins une de ses recettes!) à prendre place dans ma classe pour joindre l'utile à l'agréable:...

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27 mai 2006

Mmmm mmmm

Bon... Les voici, ceux que j'avais commandés... En avant toute! Jolis biscuits à faire soi-même - Et si on mettait les petits pots dans les grands? (Les recettes bébé) 50 recettes pour rester canon - Comment oublier son ex d'un bon coup de fourchette?...

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24 mars 2006

Macarons Pistache-chocolat blanc de Mercotte

Oui oui je sais, encore du sucré, que voulez-vous, je suis irratrapable! En normandie, à Bayeux plus précisément, mon Zhom-Lutin et moi-même nous balladions quand tout-à-coup (notez le ton suspense-ESQUE que je prends, la mystère est à son comble!!),...

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22 mars 2006

Petits crumbles choco-poire aux pépites de caramel

L'autre soir nous avions des amis à dîner... Un bon apéritif en entrée , une bonne raclette pour continuer, mais je suis longtemps restée sans savoir quoi faire en guise de dessert! En plus, quelques heures avant qu'ils n'arrivent, je me rends compte...

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17 mai 2006

Nouveautés dans le chaudron

Ma folie livresque m'a reprise, j'en ai acheté et commandé plein, d'un coup d'un seul... Mouarf, pas grave, je compenserai le mois prochain: diète de livres! je vous mets ici seulement ceux que j'ai entre les mains à la minute où je vous parle, car autrement...

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20 avril 2006

Nouveau livre: mon 1er Christophe Felder...

Nous nous balladions tranquillement hier après midi... Puis nous nous sommes arrêtés devant la grande librairie d ela ville, au départ pour faire mon achat France Loisirs (pis finalement non!) Voici donc mon premier Christophe Felder (et pas le dernier...

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18 avril 2006

Soda breads ou celle qui n'était revenue à fond dans l'Irlande!

Ah là là après avoir écouté le CD de Yogan (cf Blog Le P'Tit Lutin ), je suis encore plus à fond dans ma période celtique! Mais déjà la semaine dernière je m'y étais remise un peu (ce devait être un signe!), car j'ai eu envie de cuisiner des soda breads,...

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