Crème express à la fraise

28 avril 2005

Cet après midi il fallait finir les fraises... Eh oui, la barquette de 500 g que je n'avais payée qu'un petit euro seulement commençait à perdre sa fraîcheur...Il était temps de les cuisiner de quelque manière que ce soit...
J'ai donc acheté des petits suisses tout bêtes pour en faire une crème toute simple...

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Pour 4 personnes
Préparation: 10 mn
Réfrigération: plusieurs heures

500 g de fraises
6 petits suisses
3 feuille de gélatine ou de l'agar-agar
Un fond de verre de lait

Lavez bien les fraises et équeutez-les. Mettez les dans le mixer avec les 6 petits suisses et mixez bien le tout.
Faites chauffer le lait. Pendant ce temps, faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, puis ajoutez les au lit chaud. Mélangez bien et ajoutez au mélange à la fraise, et remixez un coup...

Versez dans de petits ramequins et mettez au frais pendant plusieurs heures... Mmmm
Remarques: vous pouvez ajouter du sucre ou de l'édulcorant, moi j'ai choisi de ne pas le faire... Mais je ne dis pas que je ne rajouterai pas un peu de sucre aromatisé coco dessus...miam...

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Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre un lien vers mon blog plutôt que de recopier mes textes ou mes recettes sans mentionner leur origine, car comme toute oeuvre originale, ce que j'écris sur ce blog est protégé par le droit d'auteur...Plus d'infos? Allez faire un tour ici pour en savoir plus sur les droits d'auteur...Droit et Internet par Sébastien Canevet

Posté par lutindesbois à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Cocktail matinal

Testé: Les assiettes océanes

Commentaires

Allie

03/05/2005 17:57

ah bon...je ne sais pas alors à quoi ça correspond ici...:S

Lutin

01/05/2005 06:46

Allie, des petits suisses ce sont de petits fromages frais, un peu comme du fromage blanc, non salés. On les voit sur la seconde photo en bas du message... Bisous

Allie

30/04/2005 17:10

C'est quoi des "petits suisses"?

Lutin

30/04/2005 09:05

Mmmmmm Ca donne envie CuillerEnBois!!! :P

LaCuillerEnBois

30/04/2005 02:12

Tu finis tes fraises .. j'attaque les miennes !<br /> J'ai ramené une cagette de 2 kgs du marché (pour 5 euros).<br /> J'ai déjà "commis" une tarte... et du picorage ...