Risotto Lignac Made in Lutin

Samedi dernier, mon copain Cyril a proposé dans son émission un Risotto aux asperges et noisettes, avec en dessert un Milk Shake à la banane sur lit de framboises écrasées. (Les recettes ne sont pas encore en ligne mais le seront d'ici la fin de la semaine...)

Moi, dans mes placards et mon congèl, j'avais des asperges, j'avais du riz, j'avais des noisettes.... Alors moi aussi j'l'ai fait, le Risotto... Et ma foi c'était fameux! Mais j'ai changé quelques petites choses quand même...

Je n'avais pas de bouillion de poule, j'ai donc pris un sachet que ma copine hongroise Adrienn m'avait donné quand nous étions allés en Hongrie... Je pense que c'était un sachet de sauce, mais comme je comprends rien au hongrois... Je n'en ai mis qu'un tout petit peu, histoire de bien parfumer l'eau du riz...Et ça a bien fonctionné...

   

Je croyais avoir des noisettes décortiquées achetées en sachet dans ma réserve, mais je me suis bien plantée puisque c'était en fait des amandes... Bon heureusement on est sauvé, on a de "vraies" noisettes, y a pu qu'à les casser... bfffff ce fut long quand même hein... Des p'tites mains pour m'aider là?? ohhh??

J'avais pas de mascarpone... Bon ben tant mieux en fait, ça me permet de finir le Tartare qu'on arrivait pas à terminer...
Et voilà!!! Un beau Risotto Lignac Made in Lutin!

   

 

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