La P'tite cuisine

21 août 2007

Gratin Chou Fleur-Tofu, ail et oignons frits

En ce moment, on fait les fonds de tiroirs et de placards... Je m'explique: d'une on est ruiné à cause du déménagement mais en plus, on s'est rendu compte du stock incroyable de choses à manger que l'on avait chez nous!Voici donc comment est né le gratin...

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5 avril 2007

Le Gratin "furieuse envie" de courgettes

Ca faisait plusieurs jours que j'avais envie de courgettes, mais pas sous n'importe quelle forme: je voulais un gratin!Et rien d'autre! Et pour tout vous avouer, j'ai mangé les 5/6èmes du plat à moi toute seule... Il vous faut:3 petites courgettes2 oeufs2...

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22 janvier 2007

Croquettes de riz

Il nous restait une quantité énorme de riz, et franchement, moi, le riz réchauffé, berk! Je voulais donc trouver quelque chose de vite fait et qui fasse envie à Lutinette... Il vous faut: Un reste de riz cuitDu gruyère râpéQuelques CS de crème fraîcheDeux...

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4 novembre 2006

Gnocchis halloweenEsques

Toujours avec ma chair de citrouille sur les bras, après avoir fait les beignets de citrouille, j'ai décidé de faire des gnocchis de citrouille... Miam miam. Je me suis inspirée de la recette qui se trouve ici . Faites d'abord cuire à la vapeur votre...

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1 novembre 2006

Beignets de citrouille

Halloween oblige, et surtout vidage de citrouille dans ma classe la semaine dernière pour en faire des lanternes, j'avais sur les bras de la chair de citrouille, et je n'arrivais pas à me résoudre de la perdre... Je l'ai donc ramenée chez moi pour en...

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12 octobre 2006

Gratin Dauphinois

Que dire? C'est trop beau. C'est trop bon. C'est trop facile! Recette tirée de Meilleur du Chef 800 g de pommes de terre, 25 cl de lait entier, 30 cl de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade, 1 grosse noix de beurre, 3 gousses d'ail Laver, éplucher...

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16 septembre 2006

Courgettes au thon, confit aux trois poivrons

Un plat vite fait, un soir de flemme culinesque... On ne peut faire plus simple, et pourtant c'est un vrai régal! La recette: Faites revenir dans 1 CS d'huile d'olive des courgettes épluchées grossièrement et coupées en morceaux. Une fois bien cuites,...

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7 septembre 2006

Gratin Macaronis et thon de Christophe Felder

Une recette scrupuleusement suivie dans le livre Les Gratins de Christophe . Super simple. Super bon. Même Lutinette en a redemandé, c'est pour dire vu l'estomac de moineau qu'elle a! 20 g de beurre300 g de macaronis150 g de thon en boite1 CS d'huile3...

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8 juin 2006

Pâtes au brocolis...

Reste de pâtes, brocolis congelé, crème fraîche à finir... Voilà un plat réalisé en 2 minutes et vraiment délicieux! Pour une version allégée j'ai utilisé de la crème fraîche légère... Un bon reste de pâtes4 ou 5 cuillérées de crème fraîcheQuelques brocolisSel...

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20 mars 2006

Beignets de chou-fleur

Vous vous souvenez de mes beignets de banane? Et bien après les avoir faits, il me restait encore pas mal de pâte à beignets, il me fallait donc trouver à l'utiliser... Généralement je fais des beignets de courgettes, mais c'était le soir et il me restait...

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