La P'tite cuisine

31 mars 2005

Gratin de pommes de terre au camembert

Je fais ce plat quand j'ai des restes de camembert (ou d'autres fromages) dans mon frigo. C'est un plat simple et léger, et super bon le soir avec une salade aux noix! (4 pts/pers pour celles qui suivent WW) Préparation : 15 mn 800 g de pommes de terre...

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30 mars 2005

Oeufs brouillés en coquille

Une entrée vite fait et qui fait toujours bon effet ! (2,5 pts/pers pour celles qui suivent WW) Pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn 4 œufs (8 pts) 4 cc de crème fraîche à 15 % (2 pts) Fines herbes (0 pt) Sel et poivre (0 pt) Découpez le...

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29 mars 2005

Fraisines

Un dessert à la fraise très frais bien agréable à la fin d’un copieux repas. (2,5 pts/pers pour celles qui suivent WW) Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 mn Réfrigération : 6h 6 feuilles de gélatine (0 pt) 300 g de fraises (0 pt) 1 CS de...

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28 mars 2005

Gratin de lieu aux deux pommes et aux noisettes

Voici une recette qui sort un peu de l’ordinaire et qui est très bonne. Pour 4 personnes Cuisson : 25 mn 800 g de filet de lieu noir (ou autre poisson) 800 g de pommes de terre 2 pommes 1 échalote 125 g de noisettes entières 25 g de beurre 2 CS d’huile...

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27 mars 2005

Risotto de blé crémé au poulet

Je n’aime pas que le riz dans la vie…EH ouais, j’aime aussi le blé, facile et vite fait à préparer, on peut l’accommoder de 1001 manières. J’avais trouvé cette recette dans un magazine « Guide Cuisine ». Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson :...

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26 mars 2005

Crème glacée aux framboises

Voici une recette de desserts pour celles qui sont au régime et qui veulent quand même avoir une vie sociale!! Ce dessert fait fureur quand on a des invités! Pour 4 personnes Préparation : 15 mn 500 g de framboises surgelées 20 cl de crème fraîche liquide...

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25 mars 2005

Terrinettes de petits pois aux échalotes

On dit que le petit pois est calorique: c'est même pas vrai! Pour seulement 80 calories aux 100 g, il n'apporte aucun lipide, 5 % de protéines et 12% de glucides. Les petits pois sont riches en béta carotène anti-oxydants (en bref ils sont super bons...

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24 mars 2005

Biscuits Coco

Toujours dans les pensées tropicales que je partage depuis quelques jours avec ma copine Emma, j'ai eu une soudaine envie de mignardises à la noix de coco...J'en ai trouvée une dans mon "Vie Pratique" ultra méga simple... Oh oui les noix de coco, les...

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23 mars 2005

Poêlée asiatique

L'autre soir, je ne savais pas quoi faire à manger, comme beaucoup de soirs à vrai dire... J'ai donc décidé de faire une "tambouille" au riz, vous savez ce fameux plat de riz qu'on agrémente d'un peu tout ce qu'on trouve au fin fond du placard... Et ma...

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22 mars 2005

Salade acidulée de kiwi au crabe

Voici une petite recette bien simple et bien savoureuse tirée du dernier "Vie Pratique". Chic mais pourtant très simple, elle est rapide à faire lorsque l'on a des invités à la dernière minute... Pour 4 personnes Préparation : 10 mn 3 kiwis 1 pomme granny...

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