Clafoutis de tomates cerises à la tomme de brebis

17 juin 2005

Clafoutis de tomates cerises à la tomme de brebis

Dernier Vie Pratique:" Maigrir en se faisant plaisir"... Et effectivement les recettes sont vraiment très appétissantes... Je n'ai pas fait celle là (car zhom-lutin n'aime pas le fromage ), mais elle me fait tellement envie que je vous mets la recette.. La photo est tirée du magazine... Le pire c'est que j'en ai, moi, des tomates cerises au frigo grrrrrrrrrrrrrrr...

(Si vous pouviez me donner le nb de points/pers ce serait super sympa...) clafoutis_tomates_cerise1

Pour 6 personnes (150 kcal/pers)

Préparation: 15 mn
Cuisson: 20 mn

60 tomates cerises
35 cl de crème liquide allégée
40 cl de lait écrémé
6 oeufs
6 cc de maïzéna
225 g de tomme de brebis
35 g de beurre allégé
12 tiges de ciboulette
Sel et poivre

Préchauffez le four th. 6 (180°C). Lavez et essuyez les tomates. Coupez le fromage en petits dés, beurrez 6 plats à four individuels. Répartissez-y les tomates et les dés de fromage.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et la Maïzéna. versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Versez la pâte sur les tomates et le fromage. Salez et poivrer.

Enfournez et faites cuire 20 minutes. Ciselez la ciboulette. Sortez les plats du four, parsemez les clafoutis de ciboulette et servez aussitôt.

Remarques: Vous pouvez préparer le clafoutis dans un seul grand moule. prolongez alors la cuisson de 5 minutes. Vous pouvez ajouter une cuillérée à café de tapenade noire dans la pâte.

Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre un lien vers mon blog plutôt que de recopier mes textes, mes photos ou mes recettes sans mentionner leur origine, car comme toute oeuvre originale, ce que j'écris sur ce blog est protégé par le droit d'auteur...Plus d'infos? Allez faire un tour ici pour en savoir plus sur les droits d'auteur...Droit et Internet par Sébastien Canevet

Posté par lutindesbois à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]