Super salade

Avec cette chaleur, je n'ai envie de rien et encore moins de cuisiner (vous avez du le remarquer depuis quelques jours...) Non pas que je ne vous aime plus, mais je n'ai plus grande inspiration avec plus de 30 °C dans mon appartement...

Mais ce soir j'ai eu envie de faire une salade, et une un peu plus élaborée qu'à l'ordinaire... J'ai mis dedans ce qui m'a inspirée, et c'était vraiment très bon! Super salade Lutinesque!

Pour 2 personnes

1 petit paquet de salade
2 tomates
100 g de fromage genre "Caprice des Dieux"
2 oeufs
1 CS de vinaigre de noix
2 CS d'huile
Un peu d'ail déshydraté
2 escalopes de poulet
1 noix de beurre

Faites cuire vos escalopes de poulet dans le beurre à feu doux assez longtemps afin qu'elles soient bien cuites et bien dorées et croustillantes sur l'extérieur. Mettez vos oeufs à cuire dans une casserole d'eau. Il faut les faire durs.

   

Préparez votre sauce au fond du saladier: mélangez ensemble le vinaigre et l'huile avec l'ail, salez et poivrez selon le goût.
Coupez vos tomates en petits morceaux. Coupez le fromage de la même façon. Versez la salade, les tomates et le fromage dans le saladier sans mélanger.

Une fois votre poulet cuit, détaillez-le en petits morceaux. Ecalez vos oeufs après les avoir laissés refroidir dans de l'eau froide. Ecrasez-les avec une fourchette, et ajoutez le poulet puis les oeufs à la salade. Mélangez et tournez pour que la sauce soit bien répartie. Dégustez!

 

Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre un lien vers mon blog plutôt que de recopier mes textes, mes photos ou mes recettes sans mentionner leur origine, car comme toute oeuvre originale, ce que j'écris sur ce blog est protégé par le droit d'auteur...Plus d'infos? Allez faire un tour ici pour en savoir plus sur les droits d'auteur...Droit et Internet par Sébastien Canevet

Comments

[Lutin]

PIs c'est bine complet c'est ça qui est bien... Pis surtout, surtout, c'est FRAIS!!!!!!!!!!!!!!!!

[Lalyrose]

Ben c'est tout comme moi, pas envie de cuisiner des plats chauds par cette chaleur presque intenable alors LA solution est la salade, ce qui en + ravit complètement Câlinou!